Вы уже знаете, что future in the past используется, когда будущее действие является будущим только по отношению к определённому моменту в прошлом. Соответственно, этот момент выражается глаголом в прошедшем времени. Глагол может быть любым, но глаголы said, told, thought, knew, realized, expected, hoped употребляются чаще всего.