Kitchen Vocabulary Word List

aluminum foil

алюминиевая фольга; альфоль

apron

передник

baking dish

форма для выпечки; блюдо для выпекания

basket

корзина

batter

блинное тесто

beater

насадка для блендера; болтушка

blender

блендер

boil

кипение

bottle

бутылка

bottle opener

открывашка для бутылок

bowl

миска

bread basket

корзина для хлеба

broiler

бройлер

broom

метла

Bundt pan

круглая форма для кекса со стенками-желобками и отверстием внутри

bun warmer

сдобная булочка;

butter dish

масленка

cabinet

шкафчик

caddy

чайница; банка или коробка с крышкой;

cake pan

форма для выпечки кексов

cake stand

подставка для торта

can

жестяная банка; банка консервов; консервная банка; банка

can opener

открывашка

carafe

графин

casserole

запеканка; кастрюля из керамики или жаропрочного стекла

cast iron pan

чугунная сковорода

china

фарфоровая посуда

chop

отбивная (котлета)

chopsticks

палочки для еды

cleanser

моющее средство (особ. бытовое)

coffee grinder

кофемолка

coffee maker

кофеварка

coffee mill

кофемолка

colander

дуршлаг

to cook

готовить

cookbook

Кулинарная книга

cooker

кухонная плита

cookie cutter

формочка для печенья

cookie sheet

трафарет для выпечки печенья

countertop

столешница

creamer

кувшинчик для сливок

crockpot

мультиварка

cup

кружка

cupboard

шкаф

custard cup

заварной крем из яиц и молока;

cutlery

столовые приборы

cutting board

разделочная доска

decanter

графин (для вина и т.п.)

dish

блюдо

dish rack

подставка для сушки посуды

dish soap

средство для мытья посуды

dish towel

кухонное полотенце; тряпка для мытья посуды

dishwasher

посудомоечная машина

dough

тесто

Dutch oven

жаровня (для жаренья мяса перёд огнем камина)

egg beater

веничек для сбивания яиц

egg timer

песочные часы (3-5 мин. для варки яиц)

espresso machine

кофеварка эспрессо

flatware

столовые приборы (нож, вилка, ложка)

flour sifter

сито для муки

fondue set

набор для фондю

food

еда

food processor

кухонный комбайн

fork

вилка

freezer

морозилка

fryer

фритюрница

fruit bowl

ваза для фруктов

frying pan

Сковорода

garbage bag

пакет для мусора

garbage can

мусорное ведро

garbage compactor

уплотнитель отходов (трактор-)

garbage disposal

измельчитель отходов (пищевых)

garlic press

чеснокодавилка

glasses

очки; стеклянная посуда (любой бокал); стакан, рюмка.

grater

терка

gravy boat

соусник

griddle

сковородка с ручкой

grill

гриль

grinder

точильный камень; шлифовальный станок

honey dipper

ложка для мёда (деревянная "ложка", у которой вместо собственно ложки утолщение со спирально прорезанной бороздкой

hot plate

конфорка; место, откуда официанты забирают блюда из кухни

honey pot

горшок для меда

ice box

холодильная камера

ice bucket

ведерко со льдом

ice cream maker

мороженица

ice cream scoop

ложка для мороженого

ice cube tray

форма для льда

ice pick

нож для колки льда (шилообразный нож, используемый в быту, не для альпинизма)

iron skillet

чугуная сковородка

island

островной бар

jar

банка

jug

кувшин